Dez 15
Ich liebe Reissalat mit viel Curry und Ananas.
Mein Reissalat wird so gemacht:
- Grobkörnigen Reis kochen und abkalten lassen
- Für die Salatsauce nehme ich:
- Mayonnaise und Senf (vom scharfen Senf)
- Würzen mit Aromat, Salz und Pfeffer
- Essig und Oel (je nach Menge des Reis)
- mit viel Currypulver (wirklich viel) die Salatsauce abrunden
Wenn der Reis abgekühlt ist unter die Salatsauce mischen.
Dann die Ananaswürfel beigeben. Frische Ananas sind toll, Ananas aus der Büchse gehen aber auch …
Gut schmeckt es auch, wenn noch Rosinen und Mandelsplitter dem Reissalat beigegeben werden.
Einfach mal ausprobieren …
