Mein griechischer Salat passt sehr gut als Vorspeise mit Brot, aber auch als Beilage zu einem Stück Fleisch oder Fisch.
Für meinen griechischen Salat brauche ich folgende Zutaten:
- Tomaten, in Würfel geschnitten
- Salatgurke, in Würfel geschnitten
- Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- Kopfsalat, ganze Blätter
- Oliven
- Feta Käse, in Würfel
Mein griechischer Salat wird direkt auf die einzelnen Teller angerichtet. Den Kopfsalat lege ich als Dekoration auf die Teller, darauf werden die Tomaten- und Gurkenwürfel gelegt. Zwiebelringe, Oliven und die Feta Käsewürfel ebenfalls dazulegen.
Als Salatsauce mische ich Olivenoel mit etwas Essig, presse eine (oder auch mehrere) Knoblauchzehe rein und würze das ganze mit Salz und Pfeffer.
Die Salatsauce direkt über den Salat giessen … und fertig ist Mein griechischer Salat.
Sehr gut eignen sich übrigens auch Paprika für den griechischen Salat. Da viele Leute diese aber nicht vertragen, lasse ich sie meistens weg.
