Jan 12
Wie schon erwähnt, kann man aus rohen Kartoffeln eine leckere Rösti brutzeln.
Man kann aber auch die rohen Kartoffeln, statt wie für die Rösti raffeln, einfach nur in feine Würfel oder Rädchen schneiden.
In der Bratpfanne Oel heiss werden lassen und die geschnittenen rohen Kartoffeln beigeben.
Die Kartoffeln ein paar mal wenden bis sie überall leicht braun sind, und toll durch gebraten sind.
Vor dem Anrichten die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen.
Es können auch Speckwürfel oder Schinkenwürfel zugegeben werden.
Während dem braten einen frischen Zweig mit Rosmarin in die Pfanne geben, gibt den Kartoffeln einen dezenten Rosmarin Geschmack.
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