Jan 19
Da ich Avocado wegen dem leicht nussigen Geschmack sehr mag, esse ich Avocado nicht nur kalt, als Dip oder Vorspeise, sondern auch als warme Speise, wie beispielsweise als Avocado Spaghetti.
Die Spaghetti (oder andere Pasta Sorten) kochen.
Die Avocado von der Schale und dem Kern befreien, das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft leicht betäufeln, damit sich das Fruchtfleisch nicht braun verfärbt. Dann zwei Knoblauchzehen zerdrückt beigeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Noch ein bisschen Olivenoel beigeben, und schon ist die Avocado Spaghetti Sauce fertig.
Schmeckt wirklich sehr lecker. Es dürfen übrigens durchaus auch mehr Knoblauchzehen beigegeben werden.
