Gestern hatte ich nach Jahren wieder mal Lust auf einen Griesspudding, den ich mir dann natürlich auch sofort zubereitet habe.
Es war allerdings schon 22 Uhr, und der Griesspudding kaltet ja nun mal nicht so schnell ab, ich werde ihn also erst heute geniessen können.
Ein Griesspudding ist aber schnell gemacht, kostet nicht viel und schmeckt super lecker.
Die einfache Zubereitung eines Griesspudding:
- Einen Liter Milch in der Pfanne warm werden lassen
- 150 gr Maisgriess dazugeben
- Ein Viertel Teelöffel Salz dazu
- Fünf Esslöffel Zucker dazu
- Ein halbes Päckchen Rosinen
Alles während rund zehn Minuten köcheln lassen … und immer schön umrühren.
Dann die Masse in eine mit Wasser ausgespühlte Schüssel geben (oder in Portionen-Förmchen) …
… dann muss der Griesspudding nur noch abkalten.
Man kann übrigens auch (habe ich auch schon öfters gemacht) statt einem Liter Milch, halb Milch und halb Wasser nehmen, spart mit Sicherheit Kalorien.
