Heute hatte ich mich zum ersten Mal in meiner “Koch-Karriere” mit dem Experiment Verlorene Eier versucht 
Das Ergebnis war leider nicht so wirklich berauschend … und dies obwohl ich mich doch gut vorbereitet hatte, und die Vorgehensweise für Verlorene Eier wirklich gut studiert hatte.
Und ich bin auch wirklich der Meinung, alles gemacht zu haben wie vorgegeben …
Ich hatte einen grossen Topf mit Salzwasser erhitzt, und da auch ein bisschen Essig mit reingegeben. Vorsichtig liess ich ein Ei nach dem anderen in dieses heisse Salzwasser gleiten …
Meine “Verlorenen Eier” schmeckten zwar nicht schlecht … sahen aber irgendwie ein bisschen komisch aus
Woran dies gelegen hatte? … keine Ahnung.
Vielleicht brauchen Verlorene Eier einfach ein bisschen mehr Übung …
Ich werd’s jedenfalls wieder mal ausprobieren. So schnell gibt man doch schliesslich nicht auf, oder?
