Haushalts-Blog

Wie schon mal erwähnt, wer Wurstsalat liebt, und ausserdem auch Käse mag, kann auch einen leckeren Wurst-Käse-Salat zubereiten.

Am liebsten nehme ich dafür Cervelats, aber man kann natürlich auch jede andere Salat-Wurst nehmen.

Auch Käse kann man, je nach Vorliebe, verschiedene Sorten nehmen … ich nehme am liebsten Appenzeller Käse, aber auch Emmentaler passt sehr gut.

Wurst-Käse-Salat ist schnell zubereitet und ist ausserdem auch ein günstiges Nachtessen.

Dazu braucht man nur:

• ca 4 Cervelats … oder andere Salatwurst
• ca. 200 gr Appenzeller Käse
• 1 Tomate
• Salzgurken
• Zwiebeln
• Essig und Oel, Senf und Mayonnaise, Salz und Pfeffer

Senf und Mayonnaise, Salz und Pfeffer, sowie Essig und Oel gut mischen und eine würzige Salatsauce zubereiten.

Wurst und Käse in feine Steifen schneiden, Tomaten, Zwiebeln und Salzgurken ebenfalls in feine (sehr feine) Streifen schneiden und alles mit der Salatsauce gut vermischen.

Schon ist der Wurst-Käse-Salat fertig … am besten ein bisschen im voraus zubereiten und kurz stehen lassen, damit der Wurst-Käse-Salat ziehen kann.