Mai 27
Man kann für diesen Früchte Auflauf selbstverständlich verschiedene Fruchtsorten nehmen … ich persönlich mag ihn am liebsten mit Aprikosen oder Zwetschgen.
Die Zubereitung ist ganz einfach, geht super schnell, braucht einfach ein bisschen Zeit fürs Backen.
Für den Teig brauche ich:
- 100 gr Mehl
- 50 gr Zucker
- 3 Eier
- 50 gr weiche Butter
- 3 dl Milch
- Salz (nur ganz wenig)
Die Zutaten zu einem Teig zusammenmischen, gut umrühren und anschliessend in eine gut gefettete Gratinform füllen.
Ungefähr ein halbes Kilo Früchte drüber verteilen … und ab in den Backofen.
Der Früchte Auflauf sollte rund eine Stunde bei 180° im Backofen bleiben.
Der Auflauf kann sowohl heiss, wie auch kalt gegessen werden.
Ich mag ihn eigentlich am liebsten kalt, anstelle eines Stück Kuchens, als Nachspeise.
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