Tomaten sind im Moment günstig zu bekommen, das Angebot ist gross. Ausserdem sind Tomaten gesund und schmecken lecker … also warum nicht auch im Sommer einen Tomaten Gratin auf den Tisch bringen.
Man könnte natürlich sagen, Gratins eignen sich besser für die kalte Winterzeit … mir schmecken sie aber auch im Sommer ganz ausgezeichnet.
Der Tomaten Gratin ist schnell zubereitet und schmeckt beispielsweise auch sehr lecker beim Grillabend.
Dazu braucht man:
- Tomaten (ist ja klar…. )
- Rahm (1 Becher)
- Ei
- Parmesan … oder anderen geriebenen Käse
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
Die Tomaten in Scheiben schneiden und in eine Gratin-Form schichten. Knoblauchzehen pressen und darüber verteilen, ebenso den geriebenen Parmesan Käse.
Den Rahm mit dem Ei gut verrühren, dann mit Salz und Pfeffer gut würzen, über die Tomaten geben … und ab in den Ofen damit.
Der Tomaten Gratin braucht rund eine viertel Stunde im vorgeheizten Ofen …
Einfach mal ausprobieren, schmeckt super lecker und ist wirklich schnell gemacht.
En guete 
