Haushalts-Blog

Es kommt immer mal wieder vor, dass ich mehr Äpfel kaufe, als dass ich eigentlich schlussendlich essen kann.

Sind die Äpfel dann nicht mehr ganz so knackig und frisch … dann gibts mal wieder Apfelmus.

Apfelmus ist schnell zubereitet und schmeckt echt lecker. Besonders gern mag ich es zu einer Bratwurst an Zwiebelsauce und Nudeln …

Die Zubereitung ist wirklich einfach:

Die Äpfel schälen, Kerngehäuse rausnehmen, dann in Würfel schneiden und in ein Pfanne geben. Wasser dazu und kochen lassen bis die Äpfel weichgekocht sind.

Der Stabmixer sorgt dann anschliessend dafür, dass aus den weichgekochten Äpfel Apfelmus wird …

Mit Salz und Zimt abschmecken …