Feb 20
Auch lecker sind Bratkartoffeln mit Spiegelei.
Dazu brauchts dann auch wirklich definitiv keine Fleisch Beilage …
… es braucht nur:
- Kartoffeln
- Oel
- Salz und Pfeffer
- Eier … natürlich
Die Kartoffeln auch in Scheiben schneiden und in heissem Oel gut durch braten, bis sie eine schöne braune Farbe haben. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer zweiten Bratpfanne die Spiegeleier braten, diese über die Bratkartoffeln geben … und fertig.
Die Bratkartoffeln mit Spiegelei sind wirklich schnell gemacht und schmecken lecker.
Dazu eine grosse Schüssel frischen Salat …
Ein leckeres Mittagessen, welches nicht nur gut schmeckt und satt macht, sondern auch noch günstig ist, und ausserdem auch noch einfach und schnell in der Zubereitung ist.
