Haushalts-Blog

Für die Spaghetti mit Shrimps kann man natürlich auch tiefgefrorene Shrimps verwenden … besser wirds aber auf jeden Fall mit frischen Shrimps.

Dazu brauche ich:

• Shrimps (gefroren oder frisch)
• 1 Becher Sahne
• etwas Tomatenmark
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 2 Chilischote
• Olivenoel
• Petersilie
• Salz und Pfeffer
• … und natürlich Spaghetti

Während die Spaghetti im Salzwasser al dente gekocht werden … die feingehackte Zwiebel im Olivenoel andünsten, die Knoblauchzehen dazupressen und die ebenfalls feingehackte Chilischote und Petersilie dazugeben … die Shrimps beigeben und kurz köcheln lassen … die mit dem Tomatenmark vermischte Sahne beigeben … warm werden lassen … mit Salz und Pfeffer würzen …

… mit den inzwischen al dente gekochten Spaghetti mischen, fertig.

Wers nicht ganz so scharf mag, kann auch die Chilischote weglassen oder nur eine halbe verwenden.