Mai 14
Kuchenteig kann man schnell und einfach auch selber machen.
Dazu braucht man:
- 500 g Mehl
- 200 g Butter (in kleinen Stückchen)
- 2 dl Wasser
- 2 Tl Salz
Das Mehl und die Butter-Stückchen zusammen verreiben, Wasser und Salz dazugeben … kneten. Fertig.
Vor der Weiterverarbeitung stelle ich den Kuchenteig rund dreissig Minuten in den Kühlschrank … da kann er locker auch bis zu vier Tage (in Alufolie eingewickelt) aufbewahrt werden.
4 Responses to “Kuchenteig”
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Mai 14th, 2009 at 15:10
[...] Kuchenteig Mai [...]
Februar 5th, 2010 at 19:00
[...] Kuchenteig, je nach Grösse der Backform reicht schon die Hälfte, der restliche Kuchenteig kann problemlos einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden [...]
Februar 8th, 2010 at 00:08
[...] Kuchenteig [...]
Oktober 20th, 2010 at 10:10
[...] fix-fertig gekaufen Kuchenteig, oder einen selbstgemachten Kuchenteig, dieser ist zwar schnell gemacht, muss aber vor der Weiterverarbeitung noch etwas [...]