Aug 02
Fast noch lieber wie die gefüllten Tomaten mit Eiersalat mag ich gefüllte Tomaten mit Thon.
Zubereitet sind sie genauso schnell und genauso einfach.
Für vier gefüllte Tomaten brauche ich:
- 4 Tomaten (logisch)
- 1 kl. Konservendose Thon
- 1 kl. Zwiebel
- 2 Tl Mayonnaise
- Salz und Pfeffer
Den Thon, die Zwiebel und die Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben und mit dem Mixstab gut pürieren. Dann noch mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig.
Die Tomaten aushöhlen und mit der Thonmasse wieder füllen, Deckel drauf … fertig.
Gefüllte Tomaten passen nicht nur aufs kalte Buffet …
… mit Salat und einem frischen Brötchen sind gefüllte Tomaten ein leckeres Sommer-Abendessen.
