Haushalts-Blog

Für die wirklich leckere Birnenwähe hab ich erst einen selbstgemachten Kuchenteig zubereitet und diesen dann rund 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Die benötigten Zutaten:

• 1 Portion Kuchenteig
• 3 Birnen (grosse)
• 2-3 dl Milch
• 2 Eier
• 2 El Zucker
• etwas Zimt

Die Zubereitung ist einfach, dauert etwas weil der Kuchenteig ruhen muss.

• Kuchenteig auswallen und auf ein rechteckiges Kuchenblech legen
• die Birnen schälen und in feine Stücke schneiden, diese auf dem Kuchenteig gleichmässig verteilen
• etwas Zimt darüber streuen
• die Milch, die Eier und der Zucker zusammen verrühren, über die Birnenwähe geben
• die Birnenwähe muss rund 45 Minuten in den Backofen

Die Wähe schmeckt so schon sehr lecker.

Wers mag gibt vor dem servieren noch etwas Schlagsahne drauf …