Nov 21

Das Leben kostet Geld, manchmal mehr als uns lieb ist.

Damit wir die Einnahmen und Ausgaben immer im Griff haben, ist es durchaus sinnvoll, diese auch immer im Blick zu behalten, Buchhaltung heisst das Zauberwort.

Allerdings war Buchhaltung bis jetzt immer umständlich, zeitraubend und irgendwie nervtötend.

Aber … Buchhaltung muss nicht kompliziert sein, man braucht keine grossartigen Kenntnisse … man braucht nur … ja richtig, ein Haushaltsbuch.

Noch besser und einfacher, wenn man das Haushaltsbuch auf dem Bildschirm hat.

Ein tolles Angebot gibt es bei Familienbilanz.de, das Excel Haushaltsbuch darf sogar kostenlos runtergeladen werden.

Einfacher, günstiger, besser gehts doch gar nicht mehr.

Buchhaltung einmal einfach, davon hab ich früher nur geträumt. Und wie man sieht, manchmal werden Träume wahr, und nebst der Feststellung, dass Buchhaltung sogar Spass machen kann, erkennt man auch urplötzlich wohin das ganze schöne Geld (ab-)fliesst.

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Nov 04

Nicht nur Früchte an Currysauce schmecken lecker, auch Gemüse eignet sich vorzüglich.

Für mein Gemüse an Currysauce brauche ich:

  • 1 kleiner Blumenkohl (in mundgerechte Stücke schneiden)
  • 200 gr. Brokkoli (ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden)
  • 2 Karotten (in Steifen)
  • 2 Auberginen (in Scheiben)
  • 2 Zucchetti (in Scheiben)
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Dose Tomaten
  • 1 Natur Joghurt
  • 2 dl Kokosmilch
  • 4-5 El Currypaste

Wenn das Gemüse geputzt und geschnitten ist, ist die weitere Zubereitung sehr einfach:

  • Die gehackten Zwiebeln in heissem Oel andünsten, Currypaste dazu und beides gut anbraten
  • Die Karotten, die Tomaten, das Johurt und die Kokosmilch beigeben … 3-4 Minuten köcheln lassen
  • Blumenkohl und Auberginen dazugeben und nochmal 3-4 Minuten köcheln lassen
  • Brokkoli und Zucchetti beigeben … noch ca 15 Minuten köcheln lassen

fertig!

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Nov 01

Es muss nicht immer Fleisch sein, auch Früchte an Currysauce schmecken lecker, sind ausserdem gesund und erfrischend. Früchte und Curry passt einfach super … finde ich.

Für die Früchte an Curry brauche ich:

  • 1 mittelgrosse Ananas
  • 1 Apfel (geschält)
  • 3 Bananen
  • 2 Zwiebeln
  • 100 gr Rosinen
  • 2 El Currypulver
  • 1,5 dl Kokosmilch
  • 2 El Zucker
  • 1 Brise Salz

Die Früchte in Würfel schneiden.

  • Die gehackte Zwiebel, die Ananas- und Apfelwürfel, in heissem Oel anbraten
  • Currypulver zugeben … gut andünsten
  • Bananen, Rosinen und Kokosmilch zugeben … rund 10 Minuten köcheln lassen
  • Zucker und eine Brise Salz beigeben

fertig!

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