Dez 09
Für die Nussgipfel brauche ich einen Hefeteig.
Die Zutaten für den Hefeteig:
- 700 gr Mehl
- 100 gr Margarine
- 8 El Zucker
- 2 Eier
- 2,5 dl Milch
- 40 gr Hefe
- 1 Tl Salz
Aus den Zutaten einen Hefeteig zubereiten und diesen aufgehen lassen.
Die Zutaten für die Füllung:
- 300 gr gemahlene Mandeln
- 100 gr Zucker
- 8 El Marmelade (ich nehme Aprikosenmarmelade)
- ca 1,5 dl Sahne
Die Zutaten gut vermischen.
Den Teig auswallen und möglichst gleich grosse Teigdreiecke schneiden. Die Füllung auf die Dreiecke verteilen, diese aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Bei 180° ca 20 Minuten backen. Die Nussgipfel kurz vor Backende mit etwas Wasser einsteichen, Zucker drüber geben und fertig backen …
… oder einfach nur, wenn sie abgekaltet sind, mit Puderzucker bestäuben.
2 Responses to “Nussgipfel”
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Juli 17th, 2010 at 22:30
Hallo, es sieht gut aus aber das ist nicht nur die alle zutaten in den nussgipfel.Ich glaube das es noch mehre zutaten fehlen.Ich will es die alle zutaten wissen wenn es moeglich ist.Danke.
Juli 19th, 2010 at 09:51
Hallo Canan
Also bei mir kommt nichts anderes rein. Aber ganz bestimmt kann man die Füllung erweitern. Einfach ausprobieren.