Haushalts-Blog

Wie soll man die Kartoffelsuppe beschreiben: einfach, schnell, günstig, sättigend … lecker

Die Suppe ist wirklich schnell zubereitet, könnte man unter günstig kochen einreihen, und mit einem noch ofenfrischen Brot macht sie sich auch gut als Hauptgericht.

Als Zutaten für meine Kartoffelsuppe brauche ich:

• 7 dl Gemüsebrühe
• ca 4 mittelgrosse Kartoffeln
• 1 mittelgrosse Zwiebel
• Salz und Pfeffer
• Nelken (wer Nelken nicht mag, einfach weglassen)
• 1 dl Sahne

Die Zubereitung ist einfach und schnell:

• Die Gemüsebrühe aufkochen
• Die Zwiebel und die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und beigeben
• Nelken dazugeben
• ca 30 Minuten kochen lassen
• mit dem Pürierstab einmal durch die Suppe
• Sahne beigeben
• mit Salz und Pfeffer nachwürzen

Und schon ist sie fertig … die leckere Suppe.

Einfach mal ausprobieren, vorallem an kalten Wintertagen ein herrliches Abendessen.