Haushalts-Blog

Günstig, lecker, einfach und auch noch schnell …

Milchreis mit Zimt und Zucker, das Lieblingsessen der Kinder und auch vieler, die den Kinderschuhen schon entwachsen sind.

Die Zutaten fürs Milchreis:

• 1,2 lt Milch
• 200 gr Reis
• Salz
• Zimtstange

Die Zubereitung ist einfach:

• ca 8 dl Milch aufkochen, Hitze stark reduzieren
• ca einen halben Teelöffel Salz beigeben
• Reis und Zimtstange dazugeben
• zugedeckt rund 20 Minuten leicht köcheln lassen, gelegentlich umrühren

• die restliche Milch dazugeben, die Hitze wieder etwas erhöhen und unter ständigem Rühren einkochen lassen
• nach Belieben etwas Zucker unter den Milchreis rühren

Den Milchreis mit einer Zimt-und-Zucker-Mischung servieren.

Sehr lecker zu Milchreis schmeckt Apfelmus, noch etwas lieber mag ich allerdings Zwetschgenmus … das höchste aller Gefühle, da kommen Kindheitserinnerungen auf …