Haushalts-Blog

Man kann frittierte Fischbällchen als Vorspeise, oder auch zum Apero zu einem Glas Weisswein servieren.

Als Zutaten für die Fischbällchen brauche ich:

• 2oo gr Fischfilet
• 200 gr Crevetten (aufgetaut)
• 1 kleine Zwiebel (sehr fein gehackt)
• 1 El Sesamoel
• Chilipulver
• Salz und Pfeffer

Die Zubereitung:

• Fischfilet und Crevetten mit dem Pürierstab pürieren
• die gehackte Zwiebel dazu geben
• Sesamoel
• Chilipulver, Salz und Pfeffer dazugeben
• die Zutaten zu einer gut durchmischten Masse verarbeiten

• Aus der Masse kleine Fischbällchen formen
• kurz frittieren … fertig

Dazu eine scharfe asiatische Sauce zum Tunken servieren.