Haushalts-Blog

Ebenfalls, wie auch die frittierten Fischbällchen, können scharfe Fleischbällchen als Vorspeise, oder auch zum Apero serviert werden.

Die Zutaten:

• 400 gr Hackfleisch (gemischt)
• 1 Zwiebel (feingehackt)
• 2 Knoblauchzehen (feingehackt)
• 1 Ei
• 1 El Sojasauce
• 1 El Sesamoel
• scharfe Chilisauce (je nach Schärfe der Sauce, nur wenige Tropfen)
• Salz und Pfeffer

Die Zubereitung:

• Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch gut mischen
• 1 Ei dazuschlagen
• Sojasauce und Sesamöl
• nach Belieben mehr oder weniger Chilisauce dazu
• mit Salz und Pfeffer würzen
• alles gut vermischen, die Fleischmasse kneten
• Fleischbällchen formen

• die Fleischbällchen in heissem Öl braten (je nach Grösse brauchen sie ca 5 – 10 Minuten)