Jan 26
Die süss-saure Sauce zum Dippen passt zu den frittierten Fischbällchen genauso wie auch zu den Fleischbällchen und zu verschiedenen anderen asiatischen Vorspeisen oder Apero.
Als Zutaten nehme ich:
- 0,5 dl Essig
- 2 El Zucker
- 2 dl Ananassaft
- 2 El Sojasauce
- 1 El Maizena in etwas Wasser aufgelöst
Die Zubereitung ist einfach:
- Den Essig in eine Pfanne geben, warm werden lassen
- Zucker dazugeben und gut verrühren
- Ananassaft
- Sojasauce beigeben
- Maizena dazu und köcheln lassen, bis die süss-saure Sauce etwas eingedickt ist
Abkalten lassen … Fertig
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