Haushalts-Blog

[Trigami-Review]

Zugegeben die Frage warum man seine Abwehrkräfte stärken soll ist überflüssig. Je besser unsere Abwehr, umso schwerer haben es Viren, Bakterien und andere lästige Tierchen.

Die Frage wie wir unsere Abwehrkräfte stärken können ist aber durchaus berechtigt. Viel frisches Obst, täglich Gemüse und Salate. Ja klar, aber genügt das auch wirklich?

Wichtig sind auch die Omega-3-Fettsäuren. Unser Körper braucht sie, und er braucht sie regelmässig. Dies bedeutet also, wir sollten mindestens zweimal pro Woche Fisch essen. Nicht einfach irgendein Fisch. Empfohlene Fische um dem Körper die benötigten Omega-3-Fettsäuren zuzuführen wären: Lachs, Thunfisch, Sardinen, Hering und Makrelen.

Einfacher kann man seinen Körper mit den benötigten Omega-3-Fettsäuren durch die tägliche Einnahme von Omega-3-Kapseln von MAREGOLD versorgen.

Durch die Einnahme von nur einer Kapsel täglich ist der Bedarf an Omega-3-Fettsäuren weitestgehend gedeckt. Die Kapseln enthalten reines marines Fischöl. Dies ist aber nicht der einzige Vorteil den MAREGOLD gegenüber anderen Nahrungsergänzungsprodukten aufweisen kann.

Weitere Vorteile wären beispielsweise:

• Der ausgesprochen hohe Anteil an Omega-3-Fettsäuren (80%) pro Kapsel

• Die angenehme Grösse der Kapseln. Es gibt doch nichts schlimmeres, als diese riesigen Kapseln die einfach nicht den Hals runter wollen

• Beim Fischfang werden Umweltauflagen und Fangquoten strikte eingehalten

Vorteile von MAREGOLD gegenüber anderen Nahrungsergänzungsprodukten könnten noch viele aufgezählt werden. Am besten einfach mal ausprobieren.

Ein weiterer Pluspunkt von MAREGOLD ist nämlich auch, dass man das Produkt einen Monat lang gratis testen kann. Hier kann man die kostenlose Monatspackung bestellen.

MAREGOLD kann selbstverständlich auch in Apotheken bezogen werden.

Einfacher und günstiger bekommt man die Fischölkapseln von MAREGOLD wenn man online bestellt.

Es fällt in letzter Zeit auf, dass einige Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren angereichert werden. So beispielsweise Brot oder Margarine. Die Idee ist vermutlich nicht schlecht. Nur, wie kann ich kontrollieren ob ich dadurch genügend Omega-3 bekomme?

Durch die Omega-3-Kapseln von MAREGOLD kann ich dies hingegen problemlos kontrollieren, eine Kapsel täglich und ich muss mir keine weiteren Gedanken machen.

Auch wenn ich wirklich gerne Fisch esse, auch Lachs und Thunfisch, so möchte ich doch bei der Wahl des Fisches nicht immer an die Omega-3-Fettsäuren denken müssen, sondern einfach auswählen können worauf ich gerade Lust habe. Auch möchte ich weiterhin mein Brot selber backen und die Margarine kaufen, die ich schon immer gekauft habe. Ich möchte mir beim Einkaufen keine Gedanken machen müssen.

Durch die tägliche Einnahme der Fischölkapseln muss man dies auch nicht.

Ich bereite die Hühnchenstreifen mit Gemüse im Wok zu, eine etwas grössere Bratpfanne müsste aber auch gehen.

Als Zutaten brauche ich:

• 500 gr Hühnerbrust (in Streifen schneiden)
• 2 grosse Zwiebeln (vierteln)
• 4 Knoblauchzehen (fein schneiden)
• 1 rote Chilischote (entkernt, fein gehackt)
• 1 Karotte (in feine Scheiben schneiden)
• 1 Lauch (in feine Scheiben schneiden)
• 1 gelbe Paprika (in Streifen schneiden)
• 1 dl Gemüsebrühe
• 1 El Sojasauce
• 1 El Sesamoel
• ev. Salz und Pfeffer

Die Zubreitung:

• Oel im Wok erhitzen
• Hühnchenstreifen rundum gut anbraten (rausnehmen und warmstellen)
• Zwiebeln, Knoblauchzehen, Chilischote kurz andünsten
• Karotte, Lauch und Paprika dazugeben
• Gemüsebrühe dazugeben und rund 5 Minuten köcheln lassen
• Hühnchenstreifen wieder dazugeben, weitere 5 Minuten kochen lassen
• Sojasauce und Sesamoel dazugeben, warm werden lassen
• nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen

Zur Thai-Küche hab ich eine ganz besondere Beziehung … ja ich liebe die thailändische Küche sehr.

Unter den aktuellen Bestsellern der Kochbücher thailändische Küche findet man nicht nur sehr gute Kochbücher, man findet auch sehr schöne Kochbücher … zum Beispiel:

• Thai-Currys, 120 Rezepte von Vatcharin Bhumichtir
• Vegetarisch kochen – thailändisch
• Die Küche Thailands

und natürlich noch viele mehr.

Ich mags scharf, ich mag Curry … mein Favorit wäre also: Thai-Currys

… denn thailändisch kochen heisst bei mir eigentlich immer, scharf kochen.

Dies wären dann also die aktuellen Bestseller unter den Kochbücher thailändische Küche …

Es gibt eine grosse Auswahl an Kochbücher mit Kochrezepten für die chinesische Küche.

Aktuell finden sich unter den Kochbücher chinesische Küche beispielsweise:

• Chinesisch Kochen von Yan-Kit So
• China. Die 88 Köstlichkeiten
• Culinaria China von Katrin Schlotter
• Schlank mit Stäbchen von Kimiko Barber
• Die echte chinesische Küche von Liu Zihua und Uli Franz

Das sind natürlich längst nicht alle Kochbücher zum chinesisch kochen, die grad auf der Bestsellerliste zu finden sind. Aber die haben mich jetzt spontan angesprochen … vorallem Schlank mit Stäbchen finde ich super. Damit könnte abnehmen doch richtig Spass machen … nicht strikte Diät halten, sondern einfach nur mit leckeren chinesischen Gerichten abnehmen.

Die leckeren Hühnchenspiesse (oder Pouletspiessli) mit Erdnuss Sauce kann man als Hauptspeise, als Vorspeise oder mal zwischendurch zu einem Apero servieren.

Die Zutaten für Hühnchenspiess mit Erdnuss Sauce:

• Hühnerbrust (in gleich grosse Würfel geschnitten)

• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 3 Chilischoten (entkernt)
• 1 Tl Koriander
• 1 Tl Kreuzkümmel
• etwas Salz
• Sojasauce

• 2 dl Kokosmilch
• 1 dl Wasser
• 100 gr Erdnussbutter
• 1 El Sojasauce
• 1 El Chilisauce
• 1 El Zitronensaft

Die Zubereitung:

• Die Fleischwürfel auf Spiesse stecken (3-4 Fleischwürfel pro Spiess)

• Zwiebel, Knoblauchzehen, Chilischoten, Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Sojasauce in ein hohes Gefäss geben und gut pürieren
• Die Hühnerspiesse mit der pürierten Mischung einstreichen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen

• Kokosmilch, Wasser, Erdnussbutter, Chilisauce, Sojasauce und Zitronensaft in eine Pfanne geben und unter ständigem rühren aufkochen, zur Seite stellen

• die Hühnerspiesse in einer Bratpfanne oder Grillpfanne je Seite gute 3 Minuten braten lassen

Serviert man den Hühnchenspiess mit Erdnuss Sauce als Hauptspeise, passt weisser Reis dazu. Die Erdnuss Sauce direkt über die Fleischspiesse geben.

Als Vorspeise oder zum Apero serviere ich die Sauce separat.

Dieses Rezept aus der asiatischen Küche habe ich vor Jahren mal irgendwo gefunden, und wie fast alle meine Kochrezepte im Laufe der Jahre immer mal wieder etwas abgeändert.

Aktuell sieht mein Hühnerbrust in Kokosmilch Sauce Rezept so aus:

Als Zutaten brauche ich:

• Hühnerbrust
• Salz
• schwarzer Pfeffer (gemahlen)
• Kreuzkümmel (gemahlen)
• Koriander (gemahlen)
• Paprika (gemahlen)
• 2-3 Knoblauchzehen (gepresst)
• Senf
• Oel

• 2-3 grosse Zwiebeln (in Streifen geschnitten)
• 2 dl Kokosmilch
• 2 dl Wasser

Die Zubereitung ist einfach:

• Oel, Knoblauchzehen, Gewürze und Senf zusammen verrühren
• die Hühnerbrüste damit einstreichen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen

• Zwiebeln gut anbraten
• Hühnerbrust dazugeben, rundum anbraten
• Kokosmilch und Wasser dazu, rund 30 Minuten köcheln lassen

Dazu passt Trockenreis, oder auch gebratener Reis …

Wer die asiatische Küche liebt, wird sich vermutlich auch das eine oder andere Kochbuch der asiatischen Küche zulegen.

Das Angebot an Kochbücher asiatische Küche ist sehr gross.

Nicht erstaunlich, da vieles unter den Begriff: asiatische Küche, oder asiatisch kochen fällt. Da wäre zum Beispiel:

• Kochen im Wok
• Indische Küche
• Thailändische Küche
• Japanische Küche
• Chinesische Küche
• … etc etc

Stichworte die mir ganz spontan zu asiatisch kochen einfallen: Wok, Sushi, Curry, Kurkuma, Ingwer, Fisch, Meerfrüchte, scharf, sehr scharf, süss-sauer … lecker

Einige der aktuellen Kochbücher asiatische Küche, die grad unter den Bestsellern sind, hab ich hier gefunden:

Reinklicken, stöbern, bestellen … kochen

Die Fischfilet an scharfer Chilisauce sind schnell zubereitet.

Als Zutaten brauche ich:

• 1-2 Fischfilet (pro Person)
• 1 mittelgrosse Zwiebel (gehackt)
• 5 Knoblauchzehen (gepresst)
• 3 Chilischoten (gehackt, wers nicht sehr scharf mag, entkernt die Chilischoten)
• 1 kleine Tomate (klein gewürfelt)
• 1 Paprika (grün, klein gewürfelt)
• Weisswein zum ablöschen
• Salz und Pfeffer

Die Zubereitung:

• Die Fischfilet in Mehl wenden
• in der Bratpfanne beidseitig (Oel nicht zu heiss werden lassen) anbraten
• warmstellen
• Zwiebel, Knoblauch und Chilischoten anbraten
• Tomaten- und Paprikawürfel dazugeben und kurz köcheln lassen
• mit etwas Weisswein ablöschen, einkochen lassen
• nach Belieben mit Salz und Pfeffer noch etwas nachwürzen (vorher probieren, an Schärfe sollte es der Sauce eigentlich nicht fehlen)

Die scharfe Chilisauce über die Fischfilet geben.
Dazu passt weisser Reis … und ein Gläschen Weisswein.

Tipp: Bei 3 Chilischoten empfiehlt es sich, zwei zu entkernen, für mich gibt dies die ideale Schärfe.

Seit Jahren eine meiner Lieblingsvorspeisen, der Crevetten-Cocktail.

Als Zutaten brauche ich:

• Crevetten (die tiefgefrorenen, auftauen lassen)
• grosse, schöne und gewaschene Salatblätter

• 2 El Mayonnaise
• 2 El Ketchup
• 2 El Sahne (steif geschlagen)
• Pfeffer und Salz

Die Zubereitung wenns wirklich schnell gehen soll:

• Die Salatblätter auf den Teller geben
• die aufgetauten Crevetten darauf verteilen

• Mayonnaise, Ketchup und Sahne mischen … mit Salz und Pfeffer ev. etwas nachwürzen
• über die Crevetten verteilen
• Fertig …

Wenn für die Zubereitung etwas mehr Zeit ist:

• Avocado, in kleine Würfel schneiden und zu den Crevetten geben

• Melonen (sehr schön in verschiedenen Farben, lohnt aber nur, wenn eine grössere Portion Crevetten-Cocktail zubereitet wird), in Würfel schneiden und zu den Crevetten geben

Zum Crevetten-Cocktail ein leckeres noch leicht ofenwarmes frisches Brot und ein Glas Weisswein ….

Grad entdeckt … hier gibt es einen genialen Onlineshop für Tee.

Bei Heissgetränken gilt bei mir: Ich bin Kaffee-Trinkerin, während der kühleren Jahreszeit (also im Winter) stell ich aber öfters um … auf Tee, werde zur Tee-Trinkerin.

Bei Kaltgetränken gilt bei mir allerdings rund ums Jahr: Ich bin Tee-Trinkerin.

Ich mag den kalten Tee, ich mag aber weniger diese Fertigprodukte, Eistee aus dem Beutel oder der Tüte ist nicht so mein Ding.

Ich koch den Tee lieber selber, dann kann ich nach Herzenlust mischen, ausprobieren, experimentieren.

Den genialen Onlineshop für meine nächste Tee Bestellung hab ich nun hier gefunden.

Ach ja und wo kaufen sie ihren Tee? … Wo kaufen Sie Tee im Internet? BLEIBEN SIE ENTSPANNT! Tee-Natur.de – liefert ab 15 EUR frei Haus

Tee online bestellen ist doch wirklich genial … so wird der Einkauf direkt nach Hause geliefert und hohe Versandkosten sind auch nicht zu erwarten.

Was können sich Teeliebhaber besseres wünschen?