Haushalts-Blog

Als Zutaten für die Omeletten mit Crevetten brauche ich:

• Omeletten

die sich am einfachsten mit einem Crepesmaker, einer speziellen Pfannkuchen Pfanne, oder notfalls auch in der ganz normalen Bratpfanne, zubereiten lassen

• Crevetten (aufgetaut)
• 1 mittelgrosse Zwiebel (gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• Sojasprossen
• Sojasauce
• Ingwer
• Salz und Pfeffer

Die Zubereitung der Crevetten Füllung:

• Die Zwiebel in heissem Oel anbraten
• Knoblauch dazu pressen
• Crevetten und Sojasprossen beigeben, erwärmen
• etwas Sojasauce dazu
• mit Ingwer, Salz und Pfeffer würzen

Die Zubereitung der Omeletten mit Crevetten:

• Die frisch zubereiteten Omeletten auf einen Teller gleiten lassen
• Etwas Crevetten Füllung auf eine Seite der Omelette geben
• überschlagen … fertig