Haushalts-Blog

Für einen Kräutergarten braucht man nicht unbedingt einen Garten, noch nicht mal unbedingt einen Balkon.

Da ich momentan weder Garten noch Balkon habe, da ich aber nicht auf frische Kräuter verzichten möchte, habe ich meinen Kräutergarten kurzerhand in die Küche verlagert.

Meine Kräuter gedeihen auch in der Küche sehr gut. Damit sie genügend Licht bekommen, stehen sie vor dem Fenster. Um sie aber vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen, habe ich einen leichten Vorhang davor gehängt.

So kann ich jederzeit frische Kräuter verwenden. Da diese geschmacksintensiver sind, als getrocknete Kräuter, möchte ich nur ungern darauf verzichten.

Natürlich habe ich auch versucht, frische Kräuter bündelweise zu kaufen. Da diese aber ziemlich schnell verwelken, fand ich diese Variante für mich nicht so gut. Ausserdem weiss ich meist nicht schon im voraus, welche Kräuter ich verwenden werde.

Mit meinem kleinen Kräutergarten in der Küche habe ich aber immer alles vorrätig.

Naja, fast alles … denn es gibt ja noch viel mehr als Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Rosmarin …