Lange habe ich keinen Karkade getrunken, so war ich natürlich höchst erfreut, als ich diesen vor einigen Tagen bei uns in der Drogerie entdeckt habe. Ich hab ihn natürlich nicht nur entdeckt, ich habe ihn gekauft.
Karkade kenne ich vorallem aus Ägypten, da wird der Tee rund um die Uhr getrunken, zum Frühstück, zum Mittagessen, zum Abendessen und auch immer mal wieder zwischendurch. In Ägypten wird er sowohl heiss, wie auch kalt serviert und natürlich immer sehr süss.
Karkade ist auch bekannt als:
- Hibiskustee
- Malventee
- Karkade, oder auch Karkadeh
Hergestellt wird er aus den getrockneten Blüten der Hibiskuspflanze. Beim kaufen darauf achten, dass die getrockneten Hibiskusblüten dunkelrot sind, ansonsten wird der Tee eher bitter.
Als Durstlöscher eignet sich Karkade besonders gut.
Angeblich soll er auch bei Magenbeschwerden oder Erkältungskrankheiten heilend wirken. Ob dem wirklich so ist, weiss ich aber nicht aus eigener Erfahrung.
Karkade Tee sollte nicht länger als zehn Minuten gekocht werden, da er sonst sehr bitter wird.
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