Haushalts-Blog

Wer Sardellen liebt, wird bestimmt auch diesen Apero für Sardellen Liebhaber, mögen.

Auch diese Zubereitung geht echt einfach und schnell, und auch für diese Apero Beilage hat man vermutlich die Zutaten immer vorrätig.

Man nehme ein bisschen Butter in eine Schüssel, dann eine Büchse Sardellen mit dem Mixstab zu einem Brei verhacken und beimischen.

Toastbrot im Toaster kurz erhitzen, dann vierteln und mit der Butter/Sardellen Paste bestreichen.

Eine dünne Olivenschreibe als Dekoration drauf, und schon kanns serviert werden.

Sehr gut passt die Butter/Sardellen Paste auch zu Kartoffeln die in der Schale gedämpft wurden.

Wenn es mal wirklich schnell gehen soll, kenne ich ein schnelles Apero-Gebäck Rezept. Es ist nicht nur schnell gemacht, es ist auch unkompliziert und die Zutaten hat man eigentlich sowieso immer vorrätig in der Küche.

Dazu braucht es:

• Toastbrot
• Parmesankäse fein gerieben
• Zwiebeln fein gehackt
• Mayonnaise

Man nimmt gleiche Teile vom fein geriebenen Parmesan (geht auch mit anderem Reibkäse), den fein gehackten Zwiebeln, und der Mayonnaise. Die Zutaten gut vermischen bis eine Paste entsteht.

Die Toastbrotschreiben vierteln und mit der Paste, relativ dick, bestreichen.

Das ganz muss nun für rund 20 Minuten in den Backofen … und schon steht ein schnelles Apero-Gebäck auf dem Tisch.

Passt augezeichnet zu einem Glas Wein oder Bier.